Image of الكيمياء الحياتية التطبيقية

كتاب

الكيمياء الحياتية التطبيقية

يحتوي هذا الكتاب أربعة فصول أولها: يتناول الفيتامينات والتميمات الأنزيمية أما الثاني :فيختص بالأنزيمات في علم الأغذية وفي الصناعة أما الفصل الثالث:فيتناول أنواع الاختمار في الكائنات المجهرية والفصل الرابع:يخص موضوع الشحوم ومواد الاستحلاب تركيبها وآلية عملها.

Availability
23105540/505المكتبة الرئيسيةAvailable
Detail Information
Series Title
-
Call Number
540/505
Publisher
عمان : دار دجلة ناشرون وموزعون.,
Collation
528ص
Language
العربية
ISBN/ISSN
978-9957-71-205-1
Classification
540/505
Content Type
-
Media Type
-
Carrier Type
-
Edition
-
Subject(s)
الكيمياء الحيوية
التغذية
Specific Detail Info
-
Statement of Responsibility
Other version/related

No other version available

File Attachment
No Data
Comments
You must be logged in to post a comment